EL PERUANISTA, HistoriaEl Perú antes del pan con chicharrón: el desayuno en el virreinato era chocolate, fruta y carne estofada
EL PERUANISTA, HistoriaLima en 1815: en la Plaza de Armas “venden toda la noche toda clase de comida y bebida en casitas de cuero”
EL PERUANISTA, HistoriaLima en 1812: Inquisición encarcela por hechicero a domador de perros y gatos vestidos de arlequines
EL PERUANISTA, Historia1822 en Supe: “El chupe es buen manjar aprendido de los indios, compuesto de pescado, huevos, queso y papas”
Historia, Ítalo Sifuentes AlemánAntes que exista el Pisco sour en 1822 en Supe se elaboraba y bebía “aguardiente con azúcar y huevo”