Van 148 años que Chile imita el ancestral Pisco

1878-2026

Investigación Ítalo Sifuentes Alemán / 2026

Uno de los conocidos industriales de Chile empezó la imitación en 1878 al ponerle a su aguardiente el nombre Pisco Alba; en 1884, prosiguió, esta vez rotulando a sus productos con los nombres Pisco Italia fino y Pisco uva pastilla.

A la fecha de este año 2026, pese a la contundencia de los documentos que prueban la peruanidad del Pisco, los imitadores no desisten del absurdo de proclamarse creadores de este singular destilado de uva. Incluso en ese país publicaron en 2016 un libro con el título El pisco nació en Chile, cuyo autor es el argentino/chileno Pablo Lacoste.

Hace un siglo reconocieron la peruanidad del Pisco

Esa publicación del año 2016 fue aprobada y difundida pese a que en 1925 el historiador chileno Virgilio Figueroa reconoció la peruanidad del Pisco al señalar que: “El Perú se ha hecho célebre y ha ganado miles de millones de soles con sus producciones alcohólicas de los valles de Pisco y de Locumba. Allí fue por el año 1875 a estudiar la elaboración del pisco el industrial de Paihuano don Olegario Alba Rivera”, esto en clara alusión a esta persona de la región Coquimbo que empezó con dicha imitación a través de sus productos Pisco Alba, Pisco Italia fino y Pisco uva pastilla. Parte de esta información figura en su obra Diccionario histórico, biográfico y bibliográfico de Chile. Imprenta y Litografía La Ilustración. Santo Domingo 863, Santiago de Chile, 1825. La otra parte se ecnuentra en el catálogo de la la Exposición Nacional de Santiago, realizada en 1884 en la capital chilena.

En 1884, el aguardientero chileno Olegario Alba Rivera participó con sus productos en la Exposición Nacional de Santiago. En el catálogo de esa feria, organizada y realizada tras la Guerra del Pacífico, figura que este industrial de la región Coquimbo cambió los nombres de sus botellas de licor por los de Pisco Italia fino y Pisco uva pastilla, dos nuevos productos que exhibió en su país utilizando nuevamente el ancestral nombre de la bebida peruana. El primer producto con el que imitó fue Pisco Alba, aguardiente rotulado comercialmente con su apellido paterno. Aquello fue en 1878, antes del conflicto bélico entre ambos países (1879-1883). Desde entonces hasta lo que va de este siglo, es decir de 1878 a 2025, son 147 años en los que el producto de bandera peruano viene siendo imitado por los industriales de Chile.

Aviso comercial promocionando la bebida peruana en Buenos Aires en 1904. Ese año el aviso circuló en la pensa de Argentina, donde el Pisco hecho en Locumba era sensación entre el público.