Lima en 1860: venden pisco en 22 tiendas del centro histórico

Producción peruana antes de la guerra con España (1866) y de la guerra con Chile (1879)

Por Ítalo Sifuentes Alemán

Esta información al detalle de la venta de “Aguardiente de Pisco: 2 pesos y medio real, y 3 pesos la botella; aguardiente de Italia, de 3 o 4 pesos” figura en Guía Histórica-Descriptiva. Administrativa, Judicial y de Domicilio de Lima, obra de Manuel Atanasio Fuentes publicada en 1860 por Librería Central, ubicada en Portal de Botoneros N°196, Lima.  

En esta publicación también se puede leer que en 1860 en Lima “hay 22 tiendas en las cuales solo se venden licores nacionales y extranjeros. En estas tiendas se encuentra regularmente un surtido de frutas en aguardiente y en almíbar, y cajas de comidas conservadas. El precio de los vinos varía naturalmente según su mérito y naturaleza”, detalló Manuel Atanasio Fuentes.