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En 1870 en Lima el poderoso ponche del Maury estaba de moda
Casi medio siglo antes del nacimiento del Pisco sour en el Perú, esta bebida hacía hablar en varios idiomas a los concurrentes al bar del hotel limeño
¡Qué buena está la mezcla! Testimonio figura en las páginas de la prensa peruana de 1870. Hecho está registrado unos diez años antes de la guerra del Pacífico, que empezó en 1879
Investigación Ítalo Sifuentes Alemán
